工艺美术专业人才培养方案

二〇二五年三月

一、专业名称及专业代码

工艺美术（ 750106）

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学力者

三、修业年限

3年

四、职业面向

面向工艺美术品制作人员等职业，传统工艺美术品制作、现代实用工艺产品制作等 岗位（群） 。

五、培养目标与培养规格

培养目标：本专业为适应现代化建设和服务于本地区雕刻产业经济发展需要，培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和工艺美术品制作技术、 工艺流程、材料应用、装饰设计等知识，具备工艺美术品制作、效果图绘制、装饰造型、 材料选择及应用等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事工艺美术品设计、制作、 营销等工作的技术技能人才。

培养规格：本专业所培养的人才应具有以下职业素养、专业知识和专业能力。

（一）职业素养要求

1.思想政治素质：坚决拥护中国共产党的领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情怀和中华民族自豪感。

2.文化素质：结合专业特点和职业面向的进一步要求

3.职业素质：职业道德、工匠精神、创新精神、信息素养、质量意识、安全意识、环保意识等方面的要求，注意与高职的区别。

4.身心素质：身体和心理健康方面的普遍性要求，及结合专业特点和职业面向。

5.具有职业生涯规划的意识和能力。

6.具体较强的集体意识和团队合作精神，具有良好的行为习惯和自我管理能力。

7.具有健康的体魄、心理和健全的人格，养成良好的健身与卫生习惯。

8.具有一定的审美和人文素养。

9.能够初步理解企业战略和适应企业文化。

（二）专业知识

文化基础知识：

1.掌握必备的思想政治理论、科学文化知识。

2.熟悉与本专业相关的法律法规以及文明生产、环境保护、安全消防等。

专业知识：

1.掌握中工艺美术史和中国民间传统工艺理论知识。

2.掌握工艺美术（木雕、漆艺、锻铜）等多种工艺手法。

3.掌握一定的绘画基础（造型、速写、色彩、国画等）的手绘技能。

4.具备工艺美术品制作技术、工艺流程、材料应用、装饰设计等基础技能与计算机辅助设计基础能力；

5.掌握一定的图案基础与应用知识、构成基础等设计基础知识；

6.掌握基本的构图原理，具有初步的构图创作能力。

7.具有独立完成整个雕刻作品的加工流程基本应用技能。

（三）专业能力

1.了解工艺美术行业动态，具备参与市场调研，分析汇总客户资料，能明确工作指令，进行有效沟通，文档管理的能力；

2.具备撰草图和徒手作画、完成创意构思的能力；

3.具有良好的艺术审美、美术造型等人文素养，能够理解执行本专业领域职业健康规定、安全防护规定、法律法规；

4.具备使用手绘工具、材料和图像输入、输出设备，完成作品草稿制作能力；

5. 具有从事传统工艺美术品和现代实用工艺产品制作、设计、营销等专业技术能力；

6. 具有一定的设计表达能力，能够识读并绘制工艺美术品设计制图和设计效果图；

7.具有使用三维打印技术、数字雕刻工艺等新技术制作设计模型或产品实样的能力；

8. 具有使用新材料、新工艺完成工艺美术相关产品设计与制作的能力；

9. 具有节能环保意识，能够秉持绿色、低碳、节约原则，合理选择、使用材料.

其他能力：

（1）能够进行口语和书面表达和交流，具备沟通表达能力。

（2）能够进行基本的信息技术操作，具备探究学习和终身学习的能力。

六、主要接续专业

接续高职专科专业：工艺美术品设计、雕刻艺术设计、首饰设计与工艺  

接续高职本科专业：工艺美术

接续普通本科专业：工艺美术、非物质文化遗产保护

七、课程结构

本专业课程结构设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括思政课、文化课、体育与健康、艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课。

专业技能课包括专业基础课程和专业核心课程，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

专业基础课程：绘画基础、构成基础、设计基础、装饰图案、中国工艺美术史。

专业核心课程：工艺美术品设计创意、综合材料表现与工艺、工艺美术品工艺表现技法、电脑模型设计与制作、三维打印工艺品技术、数字雕刻工艺。  

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行工艺品雕刻、陶瓷工艺品 制作、金属工艺品制作、漆器工艺品制作等工艺美术品设计与制作等实训。在工艺美术 行业的工艺品制作、工艺品设计、工艺品销售、产品创意设计、文创产品开发等单位进行岗位实习。

八、课程设置与基本要求

（一）公共基础课

       （二）专业技能课

1.专业基础课

2. 专业核心课

九、教学进程总体安排

教学进程总体安排是对本专业技术技能人才培养、教育教学实施进程的总体安排，是专业人才培养模式的具体体现，尊重学生的学习规律，科学构建课程体系，注重公共基础课程与专业课程的衔接，优化课程安排次序，明确学期周数分配，科学编制教学进程安排表。

教学进程安排表

九、实施保障

主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、教学评价、质量管理等方面，应满足培养目标、人才规格的要求，应该满足教学安排的需要，应该满足学生的多样学习需求，应该积极吸收行业企业参与。

（一）师资队伍

包括专任教师和兼职教师。专业带头人原则上应具有高级职称，中职专业带头人原则上应具有中级以上职称。“双师型”教师一般不低于60%。兼职教师主要来自于行业企业。

1、总体情况表

2、师资队伍情况表

3、企业教师情况表

（二）教学设施

1.专业教室基本要求

专业教室所需功能一览表

2.校内实训室基本要求

工艺美术专业的学习和能力的培养，不仅需要在课堂学习专业基础知识，更需要在校内学训基地以及校外实习基地进行学做合一训练，通过实践教学达到专业培养目标。

根据工艺美术雕刻专业的课程教学内容的特点，针对中职学生思维方式、认知能力和学习习惯，教学实施过程中，需将教学点和实训基地结合在一起，采取学中做，做中学，学做合一的现场教学模式，有效地培养和提高学生的岗位职业素养。实现学做合一，需要将课堂从传统的教室移到实训室或实训基地，专业基础知识学习教室和实训室穿插进行，实践性强的课程整体安排在实训室或实训基地现场进行讲解，边讲边练。

校内实训基地所需功能一览表

（三）教学资源

打造丰富的信息化教学资源库，开发校本教材，充分利用网络教学资源，模拟真实企业环境打造教学情境，制作出相关教具、学材，实现课程资源整合，优质资源共享。

工艺美术专业教学资源统计表

（四）教学方法

坚持“以工作过程为导向”的课程开发理念，按照企业的工作过程展开教学过程，将行动导向教学理念渗透到教学的各个环节。以学生为主体,以企业典型工作任务为载体，实施阶段式连排授课，应用任务驱动法、情境教学法、模拟教学法、项目教学法等教学方法，提升学生学习兴趣，培养能力。注重实践操作，运用小组合作、成果展示、技能比赛等教学方式开展教学活动。通过加强校企间合作，开发补充性、更新性和延伸性的教辅资源。充分利用实训基地资源，创设真实的教学情境，利用信息化资源辅助教学，培养综合职业能力，全面提高课程教学质量。教学实施中，要不断与企业专家沟通，借鉴企业培训经验，使教学设计更有利于学生的职业能力的形成和提高。

（五）教学评价

1．依据《中等职业学校工艺美术专业核心课程标准》对考核内容加以细化：

将行业岗位标准引入课堂，整合专业教学内容、实训操作及考核体系，校企合作，针对学生不同时期的不同学习内容，结合校方与企业方各自的侧重点，帮助学生合理定位自身的知识、能力水平并获得情感态度价值观的提升。

过程性评价：从情感态度、岗位能力、职业行为等多方面对学生在整个学习过程中的表现进行综合测评；包括参加学习的课时、学习过程的参与程度、学习过程中的成果、技术操作与应用。在过程性评价阶段，分小组汇报总结，上交项目实施报告，进行汇报演讲、分项目进行了答辩，教师对学生、团队评价，学生自评与互评，指出项目实施的整个过程中存在的问题及改进措施。

结果性评价：从完成项目的质量、学生知识点的掌握、技能的熟练程度等方面进行评价。包括基础知识、基本技能和项目成果三部分。技能大赛、成果展示的表现也将记入考核成绩。

探索学生增值评价的方式，给予学生全方位评价。

2．评价主体与方式：

评价主体多元化,包括学生自评、学生间互评、教师评价、企业专家评价、家长评价相结合的多元评价,保证评价的公正与全面。

评价方式包括对每次课的评价、每个项目评价、课程整体评价，保证对学生评价的完整和系统。

（六）质量管理

随着专业的发展，将建立企业参与、校长负责、专业为主的课程管理机制，形成既有规范性又有灵活性的教学管理制度，实施教学的全员管理和全程管理。改革教学质量评价的标准和方法，建立和完善专业教学评价体系，学校要合理调配教学资源，充分发挥实训基地的使用效益，为课程的实施创造条件。建立促进教师参与课程改革、提升教学能力的激励措施，通过教学管理改革，确保课程的实施，稳步提升教学质量。

十、毕业要求

1、本专业毕业生通过三年学习，要求全部学习领域内容通过测试合格，并经校内综合能力训练，掌握一定的岗位工作能力。

2、取得相关雕刻职业资格证书；

3、综合素质测评达到学校有关规定，在认知实习、跟岗实习、顶岗实习，经企业考评合格，能够胜任岗位工作。